مقادير رز بالدجاج والمكسرات
- لتحضير الدجاج :
أفخاذ الدجاج : 2 قطعة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- لتحضير الأرز :
أرز بسمتي : كوب
مرق دجاج : كوب ونصف
الزبدة : ملعقة كبيرة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- للتزيين :
صنوبر : حسب الرغبة (محمص)
لوز : حسب الرغبة (محمص)
فستق حلبي : حسب الرغبة (محمص)

طريقة تحضير رز بالدجاج والمكسرات

1- لتحضير الدجاج: اغسلي فخذا الدجاج جيداً ونكهيهما بالملح والفلفل الأسود.

2- ضعيهما في صينية فرن وادهنيهما بزيت الزيتون.

3- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى ينضج الدجاج.

4- في هذا الوقت حضري الأرز وضعيه في قدر على النار مع مرق الدجاج والزبدة.

5- نكهيه بالملح والفلفل والقرفة واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

6- ضعي الدجاج والأرز في طبق التقديم وانثري على الوجه الصنوبر، اللوز والفستق.

قد يهمك أيضًا:

مكرونة بالطماطم والزيتون للنباتيين

طريقة إعداد وتحضير عجة البطاطس السهلة