رغم الانخفاض الجيد الذي حققه سعر كيلوغرام الدواجن في الأسواق لكن ساندويتش الشاورما ما زال على حاله ولم يطله الانخفاض وبقي سعرها ٨٠٠ ليرة حسب المواطنة سوسن ورأت المواطنة أم سمير أن تحضير أكلة شاورما في المنزل أفضل وأوفر مادياً من شرائها من المحال، وعد أبو أحمد الذي لديه محل للشاورما في منطقة المزة أن عدم انخفاض سعر الشاورما, سببه ارتفاع تكاليف الإنتاج من عمال ومواد، مشيرا إلى أن هناك إقبالا ضعيفاً على شراء ساندويتش الشاورما وأن طلبات الزبائن بمجملها تقتصر على أخذ شاورما (فرط) لكونها أرخص تكلفة من اللف.
وأضاف: المربح الصافي من كيلو الشاورما للبائع لا يتعدى الـ400 ليرة، مشيرا إلى أنه يبيع سندويشة الشاورما الكبيرة بـ800 ليرة, في حين يبيع السندويشة الصغيرة المخصصة للأطفال بـ500 ليرة، ويبيع كيلو الشاورما (الفرط ) السادة بـ 4800ليرة, في حين يبيع كيلو الشاورما (الفرط) مع (الدوسير) (بطاطا، مايونيز، مخلل ) بـ6 آلاف ليرة.
وأوضح مدير الأسعار في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك تمام العقدة أن أسعار الفروج حققت انخفاضات كبيرة، وذلك يعود لازدياد العرض، وتوّفر المادة بشكل كبيرة في الأسواق، مبينا أن دوريات حماية المستهلك، وبعد الانخفاض الواضح في سعر الفروج، بدأت بحملة واسعة على محال السندويش والفروج وفروج البروستد للتأكد من الأسعار ومراقبة عملية البيع بعد الانخفاض.
ونوه العقدة بأن نشرة أسعار الفروج تصدر عن مديريات التجارة الداخلية في المحافظات، مشيراً إلى أن الوزارة فوضت مديريات التجارة الداخلية كل في محافظته بتسعير اللحوم والخضر بالتنسيق مع المكاتب التنفيذية، وقال إن عدم انخفاض سعر سندويشة الشاورما على الرغم من انخفاض سعر الفروج في الأسواق، سببه أن هناك ارتفاعاً في تكاليف الإنتاج مثل الورق وأكياس النايلون إضافة لارتفاع بدل الخدمات المقدمة في المطاعم.

قد يهمك ايضا

تعرف على سبب عزوف مربي الدواجن عن العمل في سورية

سعر الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 3/ 7/ 2019