القاهرة -سورية 24
مقادير كريب بالقرفة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- طحين : نصف كوب (منخل)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سيرب : كوب (للتزيين)
طريقة تحضير كريب بالقرفة
1. سخني مقلاة واسعة أو مقلاة الكريب لمدة 10 دقائق.
2. ذوبي الزبدة واتركيها لتبرد قليلاً.
3. اخلطي الطحين والسكر والملح والقرفة في وعاء.
4. اخلطي البيض مع الحليب ثم أضيفي الزبدة والفانيلا وحركي.
5. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والحليب والزبدة وحركي حتى يصبح المزيج سائل وناعم.
6. صبي كمية من الخليط في المقلاة المحماة واتركي الكريب ليتحمر على الجهتين لمدة 30 – 60 ثانية.
7. ضعي الكريب في طبق ووزعي السيرب عليه وقدميه ساخناً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.
قد يهمك أيضًا: