الديوان الملكي السويدي يعلن عن إصابة الأميرة فيكتوريا وزوجها الأمير دانييل بفيروس كورونا بدء تنفيذ حظر هواوي في المدن الفرنسية منصة YouTube تبدأ في دفع ميزة Shorts لمقاطع الفيديو القصيرة شاومي تواجه نقص في إمدادات الرقاقات مع تأخر موعد تسليم رقاقات كوالكوم دجوكوفيتش يعادل الرقم القياسي التاريخي للأسطورة فيدرر برشلونة يصدر بيانا رسميا حول اقتحام السلطات الكتالونية مقر النادي الشرطة الكتالونية تعتقل رئيس برشلونة السابق بارتوميو الشرطة تداهم مكاتب نادي برشلونة وأنباء عن اعتقال رئيس "البارسا" السابق نور الشربيني تواصل تربعها على عرش صدارة التصنيف العالمي للاسكواش الإعلان عن الدول المستضيفة لدور المجموعات في كأس الاتحاد الآسيوي

أخر الأخبار

يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة وأملس القوام

خبراء برازيليون يكشفون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

GMT 19:27 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - خبراء برازيليون يكشفون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

القهوة

برازيليا -سوريه24

يقول خبراء إن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على النكهة، حيث يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة و"أملس" القوام.

وأجرى علماء في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، اختبارات تضم خبراء ومتذوقين منتظمين للقهوة. ووجدوا أن تجربة المشروب الصباحي في فنجان "أملس"، صنعت فرقا كبيرا، وشارك أكثر من 230 فردا في الدراسة، نصفهم من الخبراء، وشربوا قهوة برازيلية عالية الجودة، من فنجان خزفي ناعم، واستخدموا أيضا قدحا من السيراميك الأبيض ذي النهاية الخشنة على الجدران الخارجية والداخلية.

وقالت الدكتورة فابيانا كارفالو، عالمة النفس: "اعتُبرت القهوة ألذ عند تذوقها من فنجان أملس. وصُنّفت القهوة على أنها حمضية أكثر عند تناولها من كوب خام. وتدل النتائج على أن الإشارات المفهومة تؤثر على حكم الأذواق الأساسية، وكذلك سمات الشعور في الفم حول طعم القهوة".

وكتب فريق البحث بجامعة ساو باولو، في مجلة Food Quality and Preference: "تُظهر النتائج لأول مرة أن" انتقال الإحساس" الناجم عن نسيج الكوب، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على جودة مذاق القهوة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبراء برازيليون يكشفون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

القهوة

برازيليا -سوريه24

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

ستاندرد آند بورز

الرياض - سورية 24

الفنانة اللبنانية إليسا

بيروت - سورية 24

وكالة الفضاء الأميركية "ناسا"

واشنطن ـ العرب اليوم

قطعة نقود ذهبية أمريكية تقدر قيمتها بما بين 10 و15 مليون دولار

واشنطن - سورية 24

مانشستر سيتي

لندن - سورية 24

وزارة الصحة التابعة للحكومة السورية

دمشق - سورية 24

الفنانة المصرية ياسمين صبري

القاهرة - سورية 24