الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخر أخبار الرياضة العربية و العالمية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT04:43:57
آخر تحديث GMT04:43:57
تُشكل خطورة على الصحة والحياة
اكتشاف مادة "مسرطنة" في البطاطس المقلية
البطاطس المقلية
لندن - سورية 24
درس خبراء الوكالة الدولية للبحوث السرطانية، عددًا من المواد الغذائية، واكتشفوا أن مادة أكريلاميد التي يحتمل أنها "مسرطنة"، موجودة بنسبة عالية في البطاطس المقلية والرقائق.
وتشير "ctvnews" إلى أن نتائج دراسة المواد الغذائية المكرسة لكشف احتوائها على مواد تشكل خطورة على الصحة والحياة، أظهرت أن البطاطس المقلية والرقائق التي ينتشر استهلاكها على نطاق واسع، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد التي يحتمل أنها مادة مسرطنة، وتسبب نشوء الأورام الخبيثة.
أقرأ أيضا :
أفضل الطرق لإدخال الألياف إلى النظام الغذائي
وينتج هذا المركب الكيميائي بصورة طبيعية تحت تأثير درجات الحرارة العالية في بعض المواد الغذائية، النباتية منها خاصة، المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات. واكتشف الباحثون أعلى نسبة لهذا المركب في البطاطس المقلية والرقائق، كما توجد هذه المادة في البسكويت والخبز والقهوة واللوز المحمص.
ويعتزم الأطباء الاستمرار في هذه الدراسة من أجل تحديد نسبة هذا المركب بدقة عالية في المواد الغذائية، ما سيساعد على تنظيم النظام الغذائي ومراعاة شروط تخزين هذه المواد وطبخها.
وقد يهمك أيضاً :
- الإثنين ,13 تموز / يوليو GMT 14:12 2020 مستشفى سعودي ضمن أكبر 5 مراكز عالمية في جراحة الروبوت القلبية
- الأحد ,12 تموز / يوليو GMT 14:21 2020 "الصحة العالمية" تطلق مبادرة لإنقاذ 8 ملايين من الوفاة سنويًا بسبب التدخين
- السبت ,11 تموز / يوليو GMT 13:49 2020 علماء يكشفون أن نسبة السكر المرتفعة في الدم تضاعف خطر الوفاة بـ"كورونا"
GMT 14:12 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
مستشفى سعودي ضمن أكبر 5 مراكز عالمية في جراحة الروبوت القلبيةGMT 14:21 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
"الصحة العالمية" تطلق مبادرة لإنقاذ 8 ملايين من الوفاة سنويًا بسبب التدخينGMT 12:50 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
تصريحات "الصحة العالمية" حول جائحة "كورونا" تُجدّد الجدلGMT 13:49 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
علماء يكشفون أن نسبة السكر المرتفعة في الدم تضاعف خطر الوفاة بـ"كورونا"GMT 13:45 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
تعرَّف على علامات إصابة المريء بمرض خطير"ستاندرد آند بورز" تؤكد أن التعافي الاقتصادي في الخليج بطيئا
الرياض - سورية 24
قالت وكالة "ستاندرد آند بورز" للتصنيفات الائتمانية، إن التعافي الاقتصادي من أزمة فيروس كورونا في منطقة الخليج الغنية بالنفط سيكون بطيئا، مما يؤثر على القطاع المصرفي في المنطقة.دخلت دول الخليج في ركود حاد العا...المزيد"ناسا" تفتح صندوق عينات كوكب "بينو" ذي الـ4.6 مليار عام
واشنطن ـ العرب اليوم
نجح علماء في وكالة "ناسا" في فتح صندوق يحتوي على العينات المتبقية من كويكب "بينو"، التي جمعتها مهمة "أوزوريس-ريكس" في عام 2020.وأعلنت الوكالة أن علماء مركز جونسون الفضائي في تكساس فتحوا أخيرا العين...المزيدGMT 11:57 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستفرح بلقاءات فكرية وثقافية وبنقاشات على مختلف الصعد
GMT 10:09 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
إحذر من السلوك المزاجي والمتسلّط لأنّك تساهم في خلق أعداء لك
GMT 14:52 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تنشغل بعمل في اليوم الأول وتضع مخططات وتوجه الآخرين
GMT 12:00 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
يبشرك هذا اليوم بأخبار مفرحة ومفيدة جداً
GMT 16:14 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
كن هادئاً وصبوراً لتصل في النهاية إلى ما تصبو إليه
GMT 11:37 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
اندفاعك غير المدروس تجاه الآخرين قد يدفعك إلى ارتكاب أخطاء
GMT 09:54 2019 الأربعاء ,03 تموز / يوليو
تنتظرك أجواء حذرة خلال هذا الشهر
GMT 20:04 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
بيدرسن يؤكد أن انتخابات الرئاسة السورية لا تعنينا
GMT 15:35 2021 السبت ,20 شباط / فبراير
قتلى وجرحى بانفجار دراجة مفخخة في ريف دير الزور
GMT 10:31 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء هادئة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 12:41 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر يحمل الأخبار السارّة ستغمرك القناعة والسعادة
GMT 12:14 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تشعر بالإرهاق وكل ما تفعله سيكون تحت الأضواء
GMT 19:14 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
"فرص استثنائية" تقدم إليك مع حوافز للعمل والانطلاق
GMT 09:32 2020 الأحد ,28 حزيران / يونيو
أظهر المرضى علامات ارتباك في السلوك تعكس حالة ذهنية متغيرة
GMT 16:57 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
أفضل مناطق الجذب السياحي لقضاء عطلة بداية العام الجديد
GMT 19:22 2019 الثلاثاء ,26 آذار/ مارس
الرومانية هاليب تصعد لدور الثمانية لبطولة ميامي للتنس
GMT 16:56 2021 الخميس ,11 آذار/ مارس
مولي وليام أول سيدة أمسكت «خرطوم المطافئ» في التاريخ
GMT 21:48 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
مؤشرات الأسواق العالمية ستحذفان ثلاث شركات اتصالات صينية
GMT 12:24 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 05:02 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
عدنان الشوافي يحدد مواعيد كسوف الشمس في كل الوطن العربي
GMT 18:05 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
نادي فنربخشة التركي يقترب مِن حسم صفقة المصري تريزيجيه
GMT 09:52 2020 الجمعة ,15 أيار / مايو
تنتظر مولود برج "الدلو" من الجمعة 15 إلى الخميس 21 أيار أحداث مميزة
GMT 04:55 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
قضيتا غور الأردن والمستوطنات تعرقلان تشكيل الحكومة الإسرائيلية
GMT 10:15 2020 الخميس ,26 آذار/ مارس
الولايات المتحدة تحذر سورية من تدهور جائحة كورونا "بنطاق كارثي"
GMT 04:40 2019 الأربعاء ,10 تموز / يوليو
أفضل أنواع "الماسكرا" للحصول على رموش كثيفة وطويلة
GMT 05:00 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
3 آلاف "دليل" من الجنسين يقدمون خدماتهم للحجاج وزوار المدينة المنورة
GMT 03:49 2019 الثلاثاء ,02 تموز / يوليو
بعد إشاعات تعرضه لحادث سير تيم حسن يطلّ على المتابعين
GMT 04:03 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
أفضل وأجمل 5 شقق يملكها مشاهير هوليوود
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك