الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخر أخبار الرياضة العربية و العالمية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT06:28:45
آخر تحديث GMT06:28:45
تُشكل خطورة على الصحة والحياة
اكتشاف مادة "مسرطنة" في البطاطس المقلية
البطاطس المقلية
لندن - سورية 24
درس خبراء الوكالة الدولية للبحوث السرطانية، عددًا من المواد الغذائية، واكتشفوا أن مادة أكريلاميد التي يحتمل أنها "مسرطنة"، موجودة بنسبة عالية في البطاطس المقلية والرقائق.
وتشير "ctvnews" إلى أن نتائج دراسة المواد الغذائية المكرسة لكشف احتوائها على مواد تشكل خطورة على الصحة والحياة، أظهرت أن البطاطس المقلية والرقائق التي ينتشر استهلاكها على نطاق واسع، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد التي يحتمل أنها مادة مسرطنة، وتسبب نشوء الأورام الخبيثة.
أقرأ أيضا :
أفضل الطرق لإدخال الألياف إلى النظام الغذائي
وينتج هذا المركب الكيميائي بصورة طبيعية تحت تأثير درجات الحرارة العالية في بعض المواد الغذائية، النباتية منها خاصة، المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات. واكتشف الباحثون أعلى نسبة لهذا المركب في البطاطس المقلية والرقائق، كما توجد هذه المادة في البسكويت والخبز والقهوة واللوز المحمص.
ويعتزم الأطباء الاستمرار في هذه الدراسة من أجل تحديد نسبة هذا المركب بدقة عالية في المواد الغذائية، ما سيساعد على تنظيم النظام الغذائي ومراعاة شروط تخزين هذه المواد وطبخها.
وقد يهمك أيضاً :
- الإثنين ,13 تموز / يوليو GMT 14:12 2020 مستشفى سعودي ضمن أكبر 5 مراكز عالمية في جراحة الروبوت القلبية
- الأحد ,12 تموز / يوليو GMT 14:21 2020 "الصحة العالمية" تطلق مبادرة لإنقاذ 8 ملايين من الوفاة سنويًا بسبب التدخين
- السبت ,11 تموز / يوليو GMT 13:49 2020 علماء يكشفون أن نسبة السكر المرتفعة في الدم تضاعف خطر الوفاة بـ"كورونا"
GMT 14:12 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
مستشفى سعودي ضمن أكبر 5 مراكز عالمية في جراحة الروبوت القلبيةGMT 14:21 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
"الصحة العالمية" تطلق مبادرة لإنقاذ 8 ملايين من الوفاة سنويًا بسبب التدخينGMT 12:50 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
تصريحات "الصحة العالمية" حول جائحة "كورونا" تُجدّد الجدلGMT 13:49 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
علماء يكشفون أن نسبة السكر المرتفعة في الدم تضاعف خطر الوفاة بـ"كورونا"GMT 13:45 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
تعرَّف على علامات إصابة المريء بمرض خطير"ستاندرد آند بورز" تؤكد أن التعافي الاقتصادي في الخليج بطيئا
الرياض - سورية 24
قالت وكالة "ستاندرد آند بورز" للتصنيفات الائتمانية، إن التعافي الاقتصادي من أزمة فيروس كورونا في منطقة الخليج الغنية بالنفط سيكون بطيئا، مما يؤثر على القطاع المصرفي في المنطقة.دخلت دول الخليج في ركود حاد العا...المزيد"ناسا" تفتح صندوق عينات كوكب "بينو" ذي الـ4.6 مليار عام
واشنطن ـ العرب اليوم
نجح علماء في وكالة "ناسا" في فتح صندوق يحتوي على العينات المتبقية من كويكب "بينو"، التي جمعتها مهمة "أوزوريس-ريكس" في عام 2020.وأعلنت الوكالة أن علماء مركز جونسون الفضائي في تكساس فتحوا أخيرا العين...المزيدGMT 10:58 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الدلو الثلاثاء 6 أكتوبر/تشرين الأول 2020
GMT 11:03 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الحوت الثلاثاء 6 أكتوبر/تشرين الأول 2020
GMT 13:07 2020 السبت ,02 أيار / مايو
قد تمهل لكنك لن تهمل وخصوصاً أنّ الوضع بات لا يحتمل
GMT 14:09 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
تبدأ بالاستمتاع بشؤون صغيرة لم تلحظها في السابق
GMT 05:11 2019 الإثنين ,02 أيلول / سبتمبر
الأحداث المشجعة تدفعك إلى الأمام وتنسيك الماضي
GMT 10:54 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة
GMT 13:42 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
يحمل هذا اليوم آفاقاً واسعة من الحب والأزدهار
GMT 17:37 2020 الأحد ,01 آذار/ مارس
الأفكار والاحتمالات والعروض والفرص تبدو كثيرة
GMT 10:11 2019 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
تفتقد الحماسة والقدرة على المتابعة
GMT 17:23 2020 الأحد ,02 شباط / فبراير
أجواء إيجابية لطرح مشاريع لتطوير قدراتك العملية
GMT 09:35 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الحمل الأربعاء 7 أكتوبر/تشرين الثاني 2020
GMT 10:58 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تجد نفسك أمام مشكلات مهنية مستجدة
GMT 15:56 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت
GMT 13:51 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
يعِد هذا اليوم بمصالحة وبعودة الأمور إلى نصابها
GMT 12:44 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات
GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز
GMT 13:28 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يبشّر هذا اليوم بفترة مليئة بالمستجدات
GMT 11:05 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء متوترة وصاخبة في حياتك العاطفية
GMT 14:56 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
أحوالك المالية تتحسن كما تتمنى
GMT 12:22 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعاني من ظروف مخيّبة للآمال
GMT 11:12 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
تحقق قفزة نوعية جديدة في حياتك وانطلاقة مميزة
GMT 09:35 2019 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
ابتعد عن النقاش والجدال لتخطي الأمور
GMT 18:23 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
زين الدين زيدان يعلن تشكيلة ريال مدريد ضد هويسكا
GMT 15:28 2019 الأربعاء ,13 آذار/ مارس
أهم وأبرز إهتمامات الصحف اللبنانية الصادرة الثلاثاء
GMT 17:03 2019 الجمعة ,01 آذار/ مارس
مانشستر يونايتد يجدد عقد أشلى يونج لمدة موسم واحد
GMT 18:08 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير
تولوز يُفاجئ برشلونة ويؤكد دراسة تجديد عقد توديبو
GMT 19:54 2021 الخميس ,25 شباط / فبراير
أتلتيكو مدريد يتهم الاتحاد الأوروبي بأزدواجية المعايير
GMT 10:24 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك