الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخر أخبار الرياضة العربية و العالمية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT06:28:45
آخر تحديث GMT06:28:45
تُشكل خطورة على الصحة والحياة
اكتشاف مادة "مسرطنة" في البطاطس المقلية
البطاطس المقلية
لندن - سورية 24
درس خبراء الوكالة الدولية للبحوث السرطانية، عددًا من المواد الغذائية، واكتشفوا أن مادة أكريلاميد التي يحتمل أنها "مسرطنة"، موجودة بنسبة عالية في البطاطس المقلية والرقائق.
وتشير "ctvnews" إلى أن نتائج دراسة المواد الغذائية المكرسة لكشف احتوائها على مواد تشكل خطورة على الصحة والحياة، أظهرت أن البطاطس المقلية والرقائق التي ينتشر استهلاكها على نطاق واسع، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد التي يحتمل أنها مادة مسرطنة، وتسبب نشوء الأورام الخبيثة.
أقرأ أيضا :
أفضل الطرق لإدخال الألياف إلى النظام الغذائي
وينتج هذا المركب الكيميائي بصورة طبيعية تحت تأثير درجات الحرارة العالية في بعض المواد الغذائية، النباتية منها خاصة، المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات. واكتشف الباحثون أعلى نسبة لهذا المركب في البطاطس المقلية والرقائق، كما توجد هذه المادة في البسكويت والخبز والقهوة واللوز المحمص.
ويعتزم الأطباء الاستمرار في هذه الدراسة من أجل تحديد نسبة هذا المركب بدقة عالية في المواد الغذائية، ما سيساعد على تنظيم النظام الغذائي ومراعاة شروط تخزين هذه المواد وطبخها.
وقد يهمك أيضاً :
- الإثنين ,13 تموز / يوليو GMT 14:12 2020 مستشفى سعودي ضمن أكبر 5 مراكز عالمية في جراحة الروبوت القلبية
- الأحد ,12 تموز / يوليو GMT 14:21 2020 "الصحة العالمية" تطلق مبادرة لإنقاذ 8 ملايين من الوفاة سنويًا بسبب التدخين
- السبت ,11 تموز / يوليو GMT 13:49 2020 علماء يكشفون أن نسبة السكر المرتفعة في الدم تضاعف خطر الوفاة بـ"كورونا"
GMT 14:12 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
مستشفى سعودي ضمن أكبر 5 مراكز عالمية في جراحة الروبوت القلبيةGMT 14:21 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
"الصحة العالمية" تطلق مبادرة لإنقاذ 8 ملايين من الوفاة سنويًا بسبب التدخينGMT 12:50 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
تصريحات "الصحة العالمية" حول جائحة "كورونا" تُجدّد الجدلGMT 13:49 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
علماء يكشفون أن نسبة السكر المرتفعة في الدم تضاعف خطر الوفاة بـ"كورونا"GMT 13:45 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
تعرَّف على علامات إصابة المريء بمرض خطير"ستاندرد آند بورز" تؤكد أن التعافي الاقتصادي في الخليج بطيئا
الرياض - سورية 24
قالت وكالة "ستاندرد آند بورز" للتصنيفات الائتمانية، إن التعافي الاقتصادي من أزمة فيروس كورونا في منطقة الخليج الغنية بالنفط سيكون بطيئا، مما يؤثر على القطاع المصرفي في المنطقة.دخلت دول الخليج في ركود حاد العا...المزيد"ناسا" تفتح صندوق عينات كوكب "بينو" ذي الـ4.6 مليار عام
واشنطن ـ العرب اليوم
نجح علماء في وكالة "ناسا" في فتح صندوق يحتوي على العينات المتبقية من كويكب "بينو"، التي جمعتها مهمة "أوزوريس-ريكس" في عام 2020.وأعلنت الوكالة أن علماء مركز جونسون الفضائي في تكساس فتحوا أخيرا العين...المزيدGMT 09:58 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الأسد 6 أكتوبر/ تشرين الأول 2020
GMT 10:51 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الجدي الإثنين 6 أكتوبر/تشرين الأول 202
GMT 10:03 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الميزان 6 أكتوبر/ تشرين الأول 2020
GMT 00:22 2018 الإثنين ,19 آذار/ مارس
تدهور الحالة الصحية والنفسية للإعلامية آمال فهمي ومنع الزيارة عنها
GMT 12:23 2019 الإثنين ,27 أيار / مايو
إريكسن ينتقل لريال مدريد عقب نهاية دوري أبطال أوروبا
GMT 10:31 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر
مقتل 6 جنود سوريين في إدلب وموسكو لا تأسف على انسحاب القوات الأميركية
GMT 22:48 2018 الثلاثاء ,29 أيار / مايو
روسيا والصين ترثان تركة أوروبا في إيران
GMT 20:08 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
وزارة التربية السورية تحدّد الموضوعات المطلوبة في امتحانات الثانوية بفئاتها المختلفة
GMT 02:02 2020 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
"غوغل" توجه ضربة شديدة إلى شركة "فيسبوك" للمرة الأولى منذ 5 سنوات
GMT 06:15 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
فيكتوريا بيكهام تفاجئ متابعيها برشاقتها في إطلالة أنيقة
GMT 06:37 2019 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
عشرات المصابين بقصف حوثي على المخا بالتزامن مع احتفالات المولد النبوي الشريف
GMT 04:22 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على أفضل وأهم مطاعم الدمام
GMT 04:21 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
طيران الإمارات يُطلق خدمة للسفر دون الحاجة إلى استخدام الجواز أو الهوية
GMT 08:05 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس
القوات الحكومية السورية توجّه ضربات جوية مُكثّفة إلى المعارضة في إدلب
GMT 15:37 2019 الإثنين ,03 حزيران / يونيو
نجمة تركية تُطلق أغنيتها الجديدة المقتبسة من "فيديو كليب" ميريام فارس
GMT 11:06 2019 الأربعاء ,08 أيار / مايو
مباحثات تجارية بين سورية وإيران لإقامة مصرف مشترك
GMT 06:17 2019 الخميس ,02 أيار / مايو
فيصل المقداد يُندِّد بعدم احترام أميركا لالتزاماتها تجاه كوريا الشمالية
GMT 21:30 2019 السبت ,27 إبريل / نيسان
اتفاق أولي على تشكيل مجلس سيادي في السودان من مدنيين وعسكريين
GMT 09:24 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
نصائح لتقليل استهلاك البيانات أثناء استخدام تطبيقات التواصل
GMT 16:02 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان
ريس ويذرسبون تعرب عن سعادتها بظهور الشعر الرمادي والخطوط الرفيعة
GMT 23:06 2019 الخميس ,11 إبريل / نيسان
يوفنتوس يستعد لكسر الشرط الجزائي بعقد مانولاس
GMT 00:27 2018 الأربعاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
يقدّم لك هذا الشهر العديد من المكافآت
GMT 18:27 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتجرأ على إحداث تغييرات جذرية هذا الشهر فلا خوف عليك
GMT 10:43 2019 الجمعة ,08 آذار/ مارس
إطلالات للإعلامية ندى الشيباني بالقفاطين والعبايات الخليجية
GMT 08:31 2019 الإثنين ,04 آذار/ مارس
إيفرتون يجبر ليفربول على تعادل مر ويهدي السيتي صدارة البريميرليغ
GMT 11:01 2019 الإثنين ,18 شباط / فبراير
شاكيري يُحقق أمنيته بمواجهة "بايرن ميونخ"
GMT 09:30 2019 الإثنين ,18 شباط / فبراير
ألمانيا تبحث عن موظفي "عنق الزجاجة" المتخصصين لدعم اقتصادها
GMT 06:01 2019 الخميس ,14 شباط / فبراير
الجيش العراقي يكتشف 11 نفقًا لـ"داعش" على الحدود مع سورية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك