رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب
آخر تحديث GMT13:11:53
 العرب اليوم -

رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب

الطاهية بيثاني كعدي
الشارقة - سورية24

بين الحلو والحامض مع قليل من الفواكه قدمت الطاهية بيثاني كعدي في "ركن الطهي" ضمن فعاليات معرض الشارقة الدولي للكتاب وصفة "موس اللبنة بفتات الشوكولاتة "خلال عرض حي تفاعل معه أطفال المعرض.

 وذكرت كعدي أنها تحب هذه الوصفة لأنها ذات طابع لبناني لاحتوائها على أشهر الأجبان اللبنانية "اللبنة"، وهي بسيطة وسهلة التحضير حيث تتضمن مكوناتها، السكر الناعم، الكريما الثقيلة المزدوجة، لبنة طرية، فاكهة الإجاص، عصير الليمون، عصير العنب الأبيض، المستكة المطحونة، ماء زهر البرتقال، فتات الشوكولاتة.

 وأشركت كعدي الأطفال في تحضير الوصفة، حيث خفقوا الكريما حتى أصبحت بالقوام المطلوب، ومزجوا المستكة مع السكر الناعم والكريما الثقيلة المزدوجة وخفقوا المكونات معاَ، ثم أضافوا اللبنة إلى المزيج.  

 وأثناء تحضير الكريما، قطعت كعدي الإجاص الذي كانت قد جهزته مسبقا من خلال غليه في عصير العنب الأبيض على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.

 وأشارت إلى أنه يمكن استعمال أنواع أخرى من الفواكه حسب رغبة الشخص، بالإضافة إلى استبدال فتات الشوكولاتة بفتات أي نوع من البسكوت أو المكسرات لإعطاء مذاق مقرمش للوصفة.

 وجذبت رائحة ماء زهر البرتقال التي انتشرت في أرجاء ركن الطهي عدداً كبيراً من زوار المعرض ومحبي الحلويات، حينما أضافت كعدي ماء زهر البرتقال إلى عصير العنب الأبيض ليصبح قوامه كالمربى.

 وقدمت كعدي الحلوى على شكل طبقات: الطبقة الأولى موس اللبنة ثم طبقة الإجاص المقطع، ثم رشته بشراب عصير العنب، وللتزيين أضافت فتات الشوكولاتة فوقه، ثم وزعتها على الحضور.

قد يهمك ايضا:
قرصنة الإنترنت مشكلة تعاني منها دور النشر العربية بسبب سرقة حقوقها

syria

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب



GMT 10:54 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير

مناقشة رواية "غيوم فرنسية" في معرض الكتاب

GMT 10:45 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير

افتتاح معرض "النيل أنشودة مكان" في دار الأوبرا

GMT 13:07 2020 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

افتتاح معرض "ألوان خطية" لسامي بخيت

تسبب الوباء في إلغاء وإرجاء الكثير من أسابيع الموضة والمهرجانات

حديد تتبرع بأرباح مجموعتها من الـ"تي شيرت" لمتضرري "كورونا"

واشنطن - سورية 24

GMT 11:37 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

كورونا يغير طقوس الدفن عند اليهود والمسلمين

GMT 11:14 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

النجم التركي كيفانش تاتليتوج غير مصاب بكورونا

GMT 21:38 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

تتمتع بمناخ فلكي ممتاز هذا الشهر وسينعكس على أدائك

GMT 09:49 2019 السبت ,11 أيار / مايو

نهى نبيل توجّه رسالة صُلح إلى حليمة بولند

GMT 11:18 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

محمد سامي أفضل مخرج في مهرجان "نجم العرب"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Syria-24 Syria-24 Syria-24 Syria-24
syria-24 syria-24 syria-24
syria-24
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
syria-24, syria-24, syria-24