تعرَّف على الفرنسية جيسيكا بريالباتو أفضل الحلواني في  العالم
آخر تحديث GMT04:43:57
 العرب اليوم -

تُجسِّد نهجًا جريئًا وفريدًا في إعداد الأطباق

تعرَّف على الفرنسية جيسيكا بريالباتو "أفضل الحلواني في العالم"

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تعرَّف على الفرنسية جيسيكا بريالباتو "أفضل الحلواني في  العالم"

الفرنسية جيسيكا بريالباتو
باريس - سورية 24

شهدت السنوات الأخيرة، تقدم النساء على الرجال خاصةً في مجال "صنع الحلويات" اللذيذة و"تزيينها"، على الرغم من أن شهرة الطهاة والحلوانية الرجال تطغى على النساء في هذا المجال العالمي الشهير واللذيذ، ولكن هنا هزم الذوق الأنثوي الحلو، ذوق الطهاة الرجال، فحققت الحلوانيات الأوروبيات والعربيات إنجازًا لا يستهان به.

وتجسد الفرنسية جيسيكا بريالباتو نهجًا جريئًا وفريدًا في إعداد أطباق الحلويات التي تندرج ضمن مفهوم "المطبخ الطبيعي" الذي يمثل الطاهي الشهير "آلان دوكاس" أحد رواده.

وفازت الفرنسية جيسيكا بريالباتو، الثلاثاء، بلقب "أفضل حلواني في العالم" ضمن تصنيف "وورلدز 50 بيست ريستورنتس"، خصوصًا بفضل أطباق التحلية اللافتة التي ابتكرتها والمحضرة خصوصًا من الفاكهة من دون إضافة السكر، حسب ما أوردت وكالات فرنسية وعالمية وموقع "العرب".

هذه الطاهية البالغة من العمر 32 عامًا والمتخصصة في الحلويات والعاملة في مطعم "بلازا أتينيه" الشهير في باريس ذي النجوم الثلاثة في دليل ميشلان، "تجسد نهجًا جريئًا وفريدًا في إعداد الحلويات"، وهي أول امرأة تنال هذا اللقب بحسب إيلين بييتريني مديرة هذا التصنيف الموجود منذ 2002.

اللقب أجمل هدية تتلقاها

وقالت بريالباتو، "لقد كانت المفاجأة شديدة"، واصفة اللقب بأنه "هدية جميلة"، ومن آخر ابتكاراتها الحلوى بالفراولة وشجر التنوب أو بالراوند.

وأوضحت بريالباتو: "هذه الحلويات ليست جميلة بالضرورة، وهي نتيجة عمل ليس بالسهل، ولا يحظى دومًا باعتراف كما أنه محط انتقاد في بعض الأحيان. أنا سعيدة لكون هذا النمط بات في واجهة الاهتمامات". ولا تستخدم الحلوانية الكريما في حلوياتها التي تتميز بمرارتها وحموضتها، كما أنها لا تستخدم السكر والملح.

وأوضحت أنها كانت منذ صغرها ومازالت منغمسة في عالم فنون الطهي، وأنها تأمل أن تلهم هذه الجائزة صناع الحلويات في جميع أنحاء العالم.

وحافظت جيسيكا بعد فوزها باللقب على تواضعها، وكشفت اتباعها بنصيحة ذهبية قدمت إليها قبل سنوات، وتقدمها هي اليوم بدورها للأخريات، وهي: لا تعتمدي على إنجازاتك، وابحثي عن وسائل تطوير جديدة، لابتكار أكلات وأطباق جديدة طبيعية في المستقبل.

قد يهمك أيضًا:

تعرَّف إلى الرجل الوحيد وسط زوجات زعماء قمة العشرين

الملكة إليزابيث تفضّل الجدّية في التعامل مع كيت ميدلتون

syria

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرَّف على الفرنسية جيسيكا بريالباتو أفضل الحلواني في  العالم تعرَّف على الفرنسية جيسيكا بريالباتو أفضل الحلواني في  العالم



GMT 16:46 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل

GMT 14:04 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تطرق أبواب الحكومات أو المؤسسات الكبيرة وتحصل على موافقة ما

GMT 09:27 2019 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

تتمتع بسرعة البديهة وبالقدرة على مناقشة أصعب المواضيع

GMT 15:08 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

ابرز الاحداث اليومية عن شهر كانون الثاني 2020

GMT 10:00 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العذراء 6 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 12:34 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو

يحذرك هذا اليوم من المخاطرة والمجازفة

GMT 18:27 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

ارتفاع عدد قتلى حرائق ولاية كاليفورنيا الأميركية إلى 23 شخصًا

GMT 13:49 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

ليستر سيتي يرتدي قمصانا خاصة حزنًا على رحيل مالك النادي

GMT 00:47 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

كريستال بالاس يكتسح ليستر سيتي في "البريميرليغ"

GMT 11:38 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان

ويني هارلو تتألق في فستان قصير كشف عن ساقيها

GMT 13:18 2018 الأحد ,15 إبريل / نيسان

باريس هيلتون تلفت الأنظار خلال حضورها "ZOEas"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Syria-24 Syria-24 Syria-24 Syria-24
syria-24 syria-24 syria-24
syria-24
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
syria-24, syria-24, syria-24