5 بدائل لـ زيت الزيتون في الطبخ الصحي
آخر تحديث GMT17:29:17
 العرب اليوم -

5 بدائل لـ زيت الزيتون في الطبخ الصحي

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - 5 بدائل لـ زيت الزيتون في الطبخ الصحي

زيت الزيتون
القاهرة - سورية 24

يستخدم زيت الزيتون في جميع أنواع الطبخ، ولكن هناك بعض الزيوت البديلة لزيت الزيتون يمكنك استخدامها ولا يعلمها الكثير، وفقا لموقع "boldsky":

1-زيت الفول السوداني:
- زيت الفول السوداني هو خيار رائع للقلي، لأنه يمكن تسخينه إلى درجة حرارة أعلى من العديد من زيوت الطهي الأخرى المتاحة. الأطعمة تطبخ أسرع في زيت الفول السوداني ولديها وقت أقل لامتصاص السعرات الحرارية الزائدة والدهون.

- زيت الفول السوداني هو مصدر ممتاز للريسفيراترول ، وهو مضاد للأكسدة موجود في العنب والنبيذ الأحمر، وقد تم ربط هذا مانع التأكسد لأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان أفضل استخدام في القلي الدجاج والبطاطا والخضروات القلي والأرز.

2-زيت العصفر:
يساعد في فقدان الوزن ويمكنه التحكم في مستويات السكر في الدم بشكل كبير، ووجد باحثون في جامعة أوهايو أن النساء اللواتي يضيفن ملعقتين من زيت العصفر إلى حميتهم اليومية كان لديهم دهون أقل في البطن وكتلة عضلية أكثر بعد أربعة أشهر، كما ان زيت العصفر يحتوى على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يحتوي على مضادات أكسدة مضادة لمقاومة الأمراض.

3- زيت الأفوكادو:
زيت الأفوكادو هو زيت الطهي الوحيد غير المشتق من الجوز أو البذور، ويمتلك الزيت طعمًا طازجًا لن يتغلب على الخضروات أو المأكولات البحرية الحساسة. يتمتع زيت الأفوكادو بنقطة تدخين عالية ، مما يجعله خيارًا رائعًا للقلي ، والبني ، والشواء وثبت أن هذا الزيت يساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تسرع الشيخوخة.

4- زيت السمسم :
هو زيت عطري لا يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين E فحسب ، بل إنه يخفض ضغط الدم ، ويحتوي الزيت المستخرج من بذور السمسم على دهون أحادية غير مشبعة وغير مشبعة، ويحتوي زيت السمسم الداكن على المزيد من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى نكهة الجوز.أفضل استخدام في القلي ، في صلاد السلطة والرطير في الحساء والخضار على البخار.

5-زيت جوز الهند:
يحتوي على دهون مشبعة ، حمض اللوريك الذي يساعد على تعزيز مستويات الكولسترول الجيد HDL. 

يساعد زيت جوز الهند أيضًا على تحويل الكولسترول الضار (LDL) إلى كولسترول جيد.

يساعد زيت جوز الهند على تعزيز صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. أفضل استخدام في الخبز ويمكن استخدامه بدلًا من الزبدة.

syria

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

5 بدائل لـ زيت الزيتون في الطبخ الصحي 5 بدائل لـ زيت الزيتون في الطبخ الصحي



GMT 09:11 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

الإسبرين قد يخفض من تأثير السمنة على السرطان

GMT 08:56 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

الرقص يسهل الولادة ويقضي على الزهايمر

GMT 08:54 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

12 نصيحة للتغذية الصحية في شهر رمضان

GMT 08:40 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

اضطرابات النوم تسبب السمنة وارتفاع ضغط الدم

تألقت بفستان باللون النيلي تميّز بقصة الكتف الواحد

تألقي بأجمل فساتين السهرة من توقيع نانسي عجرم

بيروت - سورية 24

GMT 11:28 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

الحب على موعد مميز معك

GMT 10:24 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 11:21 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

قاوم شهيتك وضعفك أمام المأكولات الدسمة

GMT 10:58 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تجد نفسك أمام مشكلات مهنية مستجدة
 
syria-24

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

Syria-24 Syria-24 Syria-24 Syria-24
syria-24 syria-24 syria-24
syria-24
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
syria-24, syria-24, syria-24